野菜の摂取量の目安は1日あたり350gが理想と言われています。最近の厚生労働省の調査によると、20代〜70代の全年齢において野菜の摂取量不足という結果が出ていますが、食生活の変化により、野菜不足を解消するのは難しいのが現状です。

自社農場で大切に育てられた有機栽培の大麦若葉100％使用の健康飲料「高原の青汁」。1日2回、お水やお茶がわりに、気軽に飲んでいただくことで、全年齢の野菜不足平均値60gを簡単に補うことが出来ます。
1日2杯が健康の秘訣。しかも品質にこだわった有機栽培100％野菜ですから安心です。

広島県の山間部、世羅郡世羅町の標高500mの高台に農場があります。ここは朝晩の寒暖の差が激しく、野菜の栽培に適した土地。周辺には森から湧き出した澄んだ水が流れ、世羅台地を潤します。この豊かで厳しい自然環境が、おいしい野菜を育てるのに最適なため、この台地に自社農場を作りました。

おいしい大麦若葉の栽培は土づくりから始まります。有機栽培とは2年以上農薬を一切使ってない土地を耕し、化学肥料を全く使わない栽培方法です。除草剤も使わないため雑草がどんどん生え、それを人の手で丁寧に取り除いていかなければなりません。
使用した肥料や機械・資材・作業の工程を全て記録し、年1回の審査を受けます。この厳しい審査に合格して初めて「有機JAS」認定を受けられるのです。

農場の近くにある自社工場、こちらも厳しい審査に合格した「有機JAS」認定の工場です。
収穫に最も良いタイミングとされる草丈が30cmほどに育った大麦若葉は、新鮮なまま工場に運ばれ、鮮度や風味が落ちる前に加工されます。自社の一元管理だからこそ、最良の時期を見極めて収穫→加工が出来るのです。工場では、さらに厳しい品質検査のための様々な自社基準を定め、合格した「高原の青汁」だけがお客様のもとに届けられます。